秋色正濃，洛陽市宜陽縣鹽鎮(zhèn)鎮(zhèn)賈院村家家戶戶的房前屋后，柿子宛如一盞盞透亮的“紅燈籠”掛滿枝頭。作為當(dāng)?shù)刂氖磷又l(xiāng)，賈院村所產(chǎn)的“雁霜紅”柿子，無疑是這片秋色中最璀璨的明珠。

記者日前在賈院村走訪時(shí)了解到，“雁霜紅”的名字源于“雁陣南飛，霜降果紅”的深秋景象，描繪了寒霜初降、柿子轉(zhuǎn)紅的成熟過程。相關(guān)資料顯示，這種柿子含糖量高達(dá)26.8%，遠(yuǎn)高于普通柿子，且富含多種有益微量元素。

晴好日子里，村民們的屋頂、院落成了天然的曬場(chǎng)。在50歲的村民馬紅民家，屋頂?shù)闹裣箱仢M了正在晾曬的柿子，它們顆顆圓潤(rùn)飽滿，在秋日暖陽下靜靜醞釀著甜蜜，馥郁的香氣不時(shí)引得蜜蜂流連。

“村里幾乎家家都種柿子，我家和公婆家一共種了六七畝。正常年景下，一畝地能收入兩千來塊錢。”馬紅民一邊翻曬柿餅一邊說。

這份“甜蜜事業(yè)”的紅火，離不開63歲的翟功雷。這位土生土長(zhǎng)的賈院村人，對(duì)柿子有著深厚的感情。2012年10月，賈院村柿子豐收，卻面臨“酒香也怕巷子深”的困境?！澳菚r(shí)，800多斤優(yōu)質(zhì)柿餅，4塊錢一斤都賣不出去?！钡怨渍f。

為破解困局，翟功雷做出一個(gè)讓鄉(xiāng)親們瞠目結(jié)舌的決定：以每斤13元的高價(jià)收購滯銷柿餅。在一片不解聲中，他對(duì)柿餅進(jìn)行精心包裝，并主動(dòng)聯(lián)系媒體宣傳報(bào)道。令人驚喜的是，這批柿餅最終以每斤20元的高價(jià)迅速售罄，一時(shí)間傳為佳話。

初戰(zhàn)告捷后，翟功雷的步伐沒有停歇。2013年，他聯(lián)合鄉(xiāng)鄰成立宜陽縣尚怡種植農(nóng)民專業(yè)合作社，并大膽探索“土地托管”模式。

“說白了，就是‘你出地，我服務(wù)，收益全歸你’。從種植、管理到銷售，合作社提供全流程免費(fèi)服務(wù)，農(nóng)戶只需提供土地，就能穩(wěn)享收益。”翟功雷介紹。

這一模式精準(zhǔn)擊中了小農(nóng)戶“無力管理、害怕風(fēng)險(xiǎn)、銷售無門”等痛點(diǎn)，迅速凝聚起發(fā)展合力。如今，“雁霜紅”柿子產(chǎn)業(yè)已覆蓋鹽鎮(zhèn)鎮(zhèn)、香鹿山鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積超6000畝，帶動(dòng)2800余戶農(nóng)民增收，年產(chǎn)值數(shù)千萬元。

在鮮柿與柿餅的基礎(chǔ)上，翟功雷還帶領(lǐng)合作社研發(fā)了具有養(yǎng)生保健功效的柿子醋、柿葉茶等產(chǎn)品，持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

經(jīng)過十余年深耕，宜陽縣尚怡種植農(nóng)民專業(yè)合作社已獲評(píng)國(guó)家級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社，“雁霜紅”柿餅也榮獲“河南地域特色名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”“宜陽縣十大名優(yōu)特產(chǎn)獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

這顆顆彤紅的柿子，不僅點(diǎn)亮了賈院村的深秋山野，更照亮了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的美好圖景。